2，這樣既能保證兩種食物中營養成分的利用，又能保證味道鮮美，增加食欲。從中醫的角度來說，胡蘿蔔味甘性平，有健脾開胃、明目養肝、清熱解毒的功效。而土豆性平味甘，能補脾益氣，止痛通便。兩種食物壹起食用，可以改善脾胃虛弱，潤腸下氣，保證身體的健康發育。而且兩種食物混合在壹起，含有大量的蛋白質、糖、脂肪、胡蘿蔔素，這些都是人體必需的營養物質。