輔料:酵母5克，水260克。
1.準備食材:面粉、酵母、豆瓣醬。
2.攪拌面粉、酵母和水，揉成光滑的面團進行發酵。
3、發酵至2至2、5次。
4.將面團分成10個小球。
5.碾碎面團。
6.加入豆醬。
7.湊近揉成壹個圓球。
8.醒發包子30分鐘。
9.把鍋裏的水燒開。
10，水燒開後，放入被吵醒的包子，蓋上火煮10分鐘。
11和10分鐘後，出鍋晾涼。
12，成品。