低筋面粉100克
輔料:燕麥片25g,茯苓200g,葡萄幹45g,1.25ml泡打粉,1.25ml小蘇打粉,雞蛋30g,色拉油65g,細糖70g,紅糖30g。
練習:
1.將色拉油倒入大碗中,加入雞蛋;
2.倒入紅糖和細糖;
3.攪拌均勻,但不要起泡;
4.在另壹個碗裏,將面粉、葡萄幹、燕麥片、茯苓粉、泡打粉和小蘇打粉混合均勻。
將混合粉末倒入液體中;
5.用刮刀攪拌均勻,形成濕潤的面糊;
6.手上沾點幹粉,把面糊揉成多個球形,然後壓平;
7.烤箱放在中層,上下火170度,大概18分鐘。