2.海帶提前用溫水泡過。
3.將泡好的海帶洗凈，切成小塊備用。
4、五花肉切成薄片備用。
5.將青椒切成小塊待用。
6、鍋熱，放少許油鍋，放入姜片翻炒。
7.加入肉片翻炒。
8.翻炒至肉片兩面微黃。加入2湯匙料酒和鹽翻炒2分鐘，至肉片變軟。
9.放入海帶中，用醬油翻炒均勻。
10，加入青椒塊和少許蝦粉翻炒均勻。