材料:
西蘭花、素香腸、油、八角、料酒、胡椒粉、鹽、雞精。
生產步驟:
1.將西蘭花放入水中焯壹下。此時將素香腸切片備用。
2、熱油起鍋，放入八角翻炒，放入素香腸翻炒。
3.待素香腸微黃時加入料酒，稍後再加入煮好的西蘭花，加入適量的水或肉湯。
4.翻炒幾次後，加入鹽和胡椒粉調味。
5、入味後，大火收汁，關火加雞精。
6、出鍋。