材料:胡椒粉300克，豆豉1湯匙。
調料:豬油、鹽、壹湯匙醬油、少許雞精。
練習:
1.先將辣椒清洗幹凈，然後用手掰壹點，放入深碗中；
2、撒少許鹽、壹湯匙豆豉、醬油、豬油，入蒸鍋蒸15分鐘，撒雞精拌勻後食用。
小貼士:
1，建議戴壹次性手套破辣椒，以免為難，秋天的辣椒比較辣。
2，有可能的話最好用豬油，蒸的時候會特別香。
3、壹般的辣椒也可以這樣煮，喜歡的話還可以撒壹點蒜壹起蒸，很香很好吃。