工具/原料:大米、葡萄幹、純牛奶、糖、蜂蜜、柏翠破壁機、清水、塑料薄膜、刷子、油、紙杯和KIMS煮小白鍋。
1,250g大米提前淘洗浸泡2小時。
2.將200克純牛奶、10克糖和泡好的大米倒入破壁機中。
3.選擇“思慕雪”鍵,打成米漿。
4.提前用油刷模具,防止粘連。
5.磨好的米糊細膩光滑,倒入模具或紙杯中。
6.放入KIMS小鍋,在SAIC蒸20分鐘左右。
7.淋上蜂蜜,加入葡萄幹。
1,牛柳或牛肉火腿適合油炸。
2.牛柳或牛肉火腿薄而嫩,最適合爆炒。另外,切牛肉的時候,也要註意牛肉的紋路。如果不是按照牛肉的紋路來切,牛肉上的肌肉纖維就不容易斷裂,這樣切出來的牛肉炒起來就不嫩了。炒之前也要註意,牛肉要提前腌制,這樣更美味。
3.牛肉需要煸炒。油溫至少要八成熱才能放牛肉進去,油溫太低,牛肉在鍋裏時間太長,牛肉裏面