食材:豬肉3斤；
輔料:白糖、胡椒粉、生抽、白酒、鹽。
廣東臘肉
1
豬肉洗凈切成蒸豬肉大小~腌制8到10小時。
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2
準備食材:鹽~糖~醬油~高度白酒~白胡椒~
三
準備剪刀~棉線~飲料瓶頭
四
把買回來的粉絲裏裏外外洗幹凈~少放鹽揉搓~清水沖洗~溫水浸泡20分鐘~用手輕輕撕掉粉絲外殼。
五
將準備好的香腸掛在屋頂外晾幹~晚上掛在陽臺通風處打蠟半個月~註意:不要暴曬。