把大蝦的長須切好，洋蔥切絲，泡在水裏去掉辣味。
在鍋裏放壹點植物黃油。當黃油稍微溶解後，加入蒜瓣，和洋蔥絲壹起翻炒。
洋蔥絲炒大蝦。
將大蝦炒至兩面變紅，撒上上海鹽，關火。
在另壹個鍋裏加入初榨橄欖油和大蒜。油微熱時，放入白菜翻炒。在卷心菜中加入切碎的熏肉和海鹽。
將洋蔥大蝦和培根白菜分別放入盤中，在大蝦上撒上黑胡椒磨粒和法式香片。