木糠蛋糕壹定要淡奶油，因為有淡奶油做出來的蛋糕才蓬松。
做法：
1、將餅幹放進料理機內攪成粉末狀。
2、將淡奶油倒到盆內打發。
3、打至6分發時加入煉奶。
4、繼續打發至8-9分發。
5、方模內鋪上壹層油紙。
6、把打發的奶油裝進裱花袋內。
7、先在方模內鋪上壹層木糠，用勺子壓實。
8、再擠上壹層奶油。
9、壹層木糠壹層鮮奶油，最後壹層必須是木糠，然後就可以放進冰箱冷藏壹晚，或是放冷凍層冷凍2個小時也可，享用前用可可粉灑在表面即可。