1,熱水煮飯法:煮粥時,米飯是熱水後煮的,米湯溢出的情況很少。
2、加香油:鍋裏加幾滴香油,避免炒菜時米飯溢出。
3、少量法:電飯煲煮飯,壹次不能煮太多,半鍋以上即可,煮開後打開鍋蓋。
其實有壹個簡單的方法。用電飯鍋煮飯前先將米飯浸泡2小時以上,以免米湯溢出。