如何保存蟹籽才新鮮？螃蟹籽怎麽保存才新鮮好吃？

1，如果天氣寒冷，蟹籽的保存只能用保鮮膜覆蓋，壹般可以保鮮6-8小時。如果沒有保鮮膜，可以把蟹籽放在陰涼通風處，註意不要被其他東西汙染。

2.天氣熱的時候，可以把蟹籽存放在冰箱的冷藏室裏，但是這樣只能存放很短的時間，會讓蟹籽在冰箱裏過夜，因為會損失很多營養成分。

3.如果想把煮好的蟹籽保存過夜，可以放在冰箱的冷凍室裏，但要和蟹籽的湯壹起冷凍，否則煮好的蟹籽會失水，曬幹後不好吃，還會失去蟹籽的鮮味。