河豚的血為什麽有毒？

河豚體內有壹種生物堿叫河豚毒素，會麻痹人的神經，最後心臟會停止跳動而死亡。如果妳想去除河豚體內的河豚毒素，那麽河豚毒素就很難去除。假設用火。壹般加熱不能破壞河豚毒素。分解毒素大約需要2200攝氏度。

河豚魚的有毒成分是河豚毒素，是壹種神經毒素。人吃了0.5毫克-3毫克的海豚毒就能死。河豚的肝、脾、腎、卵巢、睪丸、眼球、皮膚、血液都有毒。雞蛋、卵巢和肝臟的毒性最大，其次是腎臟、血液、眼睛和皮膚。該毒素耐熱，在100℃下8小時不能被破壞，在120℃下1小時才能被破壞，也不能被鹽漬或日曬破壞。