青占魚本身不僅無毒，還是壹種營養價值非常高的魚類。
主要是因為他們吃了腐敗的青占魚,然後就會發生嚴重的食物中毒。
在吃青占魚的時候要特別提醒大家兩點：第壹，買青占魚時，壹定要確保其足夠新鮮，不買死魚，並註意保存條件是否得當。青占魚被捕獲到烹調前壹直需要低溫保存。盡量不要去買小攤販捕殺的青占魚，因為他們的魚可能沒經過合格的冷鏈運輸。第二，不要生吃青占魚。青占魚易腐且不好保存，應做熟後再食用。