材料
主要成分；雞腿，姜，蒜，雞蛋。
配件；黑胡椒鹽糖辣椒粉料酒醬油面粉澱粉
1，雞腿肉切塊。
2.倒入黑胡椒，白糖，鹽和辣椒粉。
3.倒入姜蒜，拌入調料，腌制30分鐘。
4、面粉拌黑胡椒鹽。
5.倒入蛋液，攪拌均勻。
6.倒入腌制好的雞腿肉，裹上面糊。
7、沾壹層澱粉。
8.在油鍋裏炸至表面酥脆後撈出。
9.油溫升高後，炸至表面金黃。
10.炸雞塊成品圖。