準備材料:蒜苔400克，五花肉60克，油壹茶匙，鹽少許，醬油壹茶匙，料酒壹茶匙，蔥花少許？
生產步驟:
1，蒜薹掐頭去尾，洗凈；
2、切寸段；
3.五花肉切片；
4.用少許醬油和壹勺料酒腌制片刻；
5、炒鍋放少許油，放入五花肉翻炒；
6、炒至五花肉出油，微黃；加入蔥花；
7.加入醬油翻炒均勻；
8.加入蒜苔；
9、快速翻炒，不能放水，放水會老；
10，直到蒜苗被切掉，加入少許鹽調味，然後出鍋；
11，成品圖。