2.紅小豆洗凈，煮熟；
3.將面粉放入鍋中，加入鮮酵母，適量溫水，打成稀面糊，然後靜置發酵。面粉開始後，加入小米粉，做成軟面團。
4.將水倒入蒸鍋，燒開後鋪壹屜布，放入1/3的混合面團，用手蘸清水拍平，將熟小豆撒入1/2，抹平，再放入1/2的剩余面粉拍平，將剩余熟小豆放入平板，最後將面團全部放入。
5.蓋緊鍋蓋，蒸30分鐘左右。