如何讓清湯排骨好吃，清湯排骨的常見做法

佐料

砍

1000g

佐料

烹飪酒

1勺子

蔥姜

適量的

步驟

1.排骨剁碎，放清水裏泡兩個小時，中間換水，放出血水浸泡，撈出備用。

2.鍋中放開水，倒入排骨，加入1勺料酒，去腥焯壹下。

3.撈出過水的排骨，用清水洗凈備用。

4.將過水的排骨倒入高壓鍋，倒入半鍋涼水。

5.加入蔥和姜，等水燒開，撇去浮沫。

6.蓋上鍋蓋，按下閥門，SAIC後按七分鐘，然後關火。