材料:
鯽魚1，冬瓜1，香蔥適量，姜適量，鹽適量，胡椒粉適量。
練習:
1，鯽魚剖開後，將內臟垃圾全部清除幹凈，然後用廚房紙吸幹其表面的水分；
2.冬瓜去皮，切成片，姜葉片，洋蔥片備用；
3.鍋裏倒油，油熱後放入鯽魚炸至兩面金黃定型；
4.將蔥、姜放入油鍋，炒香。同時倒入足夠的水，大火煮約10分鐘。
5.然後加入冬瓜，繼續煮10分鐘，最後加入鹽和白胡椒攪拌均勻。