腸粉主要由大米研磨而成，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和多種微量元素，能滿足人體的營養需求。腸粉的熱量也和腸粉添加的壹些物質有關。
腸粉熱量高嗎？
腸粉的熱量很低，和我們喝壹碗米粥的熱量差不多。前提是不要加太多油，醬油夠就行，可以加雞蛋，蔬菜，蝦，魚。但是，盡量不要加紅肉。
比如做腸粉的時候，可以加入雞蛋、瘦肉、火腿腸等。純腸粉熱量含量不高(100腸粉熱量在110熱量左右)。如果加上瘦肉或者雞蛋，熱量會更高。