輔料:油適量，鹽適量，姜適量。
清蒸鹹魚
1
材料，我用的是大塊的鹹魚。我不知道具體魚的名字
2
鹹魚去皮切片。因為我買的魚的皮很粗糙很硬，所以把皮去掉了。
三
姜切絲。
四
將鹹魚和姜切絲放入盤中。
五
鍋裏放適量油，蒸。我用高壓電飯鍋蒸的。蒸5分鐘。
六
完成
技巧
這是壹頓美餐，尤其是粥。