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椰子拿鐵餅幹怎麽做?

配方:黃油70g,糖粉25g,全蛋液15g,椰奶20g,低筋面粉95g,咖啡粉6g,可可粉3g(液體為常溫)。

練習:?

1.當黃油變軟後,可以用手直接壓到底。加入糖粉使其蓬松發白,分兩次加入全蛋液攪拌均勻。繼續分兩次加入椰奶,攪拌均勻。篩入粉末,翻勻。

2.裝入紙袋,放入8齒中花噴嘴,擠入曲奇烤盤,冷藏15分鐘定型。?

3.烤箱提前預熱,上下火170度,18分鐘(烤箱溫度可根據實際情況調整)。