2.山藥、枸杞洗凈備用。將烏雞用蔥姜蒜焯水，放入砂鍋中，加入涼水，燉半小時，加入山藥、姜、蒜，繼續燉半小時，最後加入枸杞和少許鹽，燉十分鐘。
3、功效:山藥有健脾益胃、促進消化的功效。枸杞有保肝補腎、益氣補血的作用。適當飲用山藥、枸杞、烏雞湯，可以緩解食欲不振、消化不良等癥狀。