豆粉涼粉的制作方法
1，豌豆澱粉入碗。
2、加水，用筷子攪拌，雜質浮到表面，雜質浮出來。
3、然後攪拌兩下，在水停下來之前慢慢倒入鍋中，接近底部的時候動作會放慢到最慢，因為底部會有壹些雜質，所以不要把雜質倒入鍋中。
4.開小火，不斷攪拌，使其受熱均勻。
5.待白色完全褪去，變成透明糊狀時，關火。
6.倒入容器後，在室溫下靜置4-5小時，讓其自然集水。