配料:西紅柿，肉末，土豆，面條。
練習:
1.西紅柿橫切，沸水焯壹下，去皮，切碎備用。
2.將肉餡放在壹邊，將土豆去皮切成丁備用。
3.？鍋內熱油，放入肉餡翻炒至變色，加鹽、五香粉、醬油、蠔油調味，將肉裏多余的水翻炒至成熟，備用。
4.熱油，放入番茄醬，翻炒蒜末，放入番茄翻炒至出汁。
5.？加入肉末和土豆丁，翻炒入味，加入適量鹽和胡椒粉，加壹勺糖中和酸味。
6.？蓋水燒開，然後把面條鋪開。蓋上小火燉至面條滿湯成熟。