家常、美味的蒜香味王骨做法是：
壹、制作準備材料：豬腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。
二、蒜香味王骨的具體做法：
1、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。
2、腌好後取出沾上面包糠。
3、先用溫油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。
4、起鍋、裝盆，就可以食用家常、美味的蒜香味王骨了。