四川香腸應該煮還是蒸？

四川香腸是可以煮的。可以根據個人口味喜好選擇烹飪方式。蒸香腸肉質緊實，保留了臘肉的風味，口感偏鹹，而熟香腸肉質較軟，口感清淡。香腸做好之後，妳只需要直接切片就可以吃了。