300克卷心菜
壹把粉絲
豬油25克
鹽1茶匙
醬油1茶匙
壹小塊生姜
幾個紅辣椒
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
粉絲用清水泡軟，撈出備用。
2
白菜洗凈，切成寬條。
三
將豬油挖入炒鍋，燒熱，放入姜片，將紅辣椒炒香。加入白菜條，小火翻炒至顏色有光澤。
四
加入醬油，將泡好的粉絲攤放在白菜條上，小火翻炒至粉絲光亮透明，再加鹽。可以倒適量的水，防止粉絲燒焦。