酸甜香辣面怎麽做好吃酸甜香辣面家常做法

1、主料：圓面條200克，小白菜、面筋塊各50克，豆腐皮半張，輔料：蔥1段，大蒜2瓣，鹽、醋、醬油、白糖少許。

2、將青菜洗凈切段，面筋切塊，豆腐皮切絲備用。

3、鍋內燒油，放入蔥蒜加少許鹽爆香。

4、加入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後下入面筋塊和豆腐絲翻炒均勻後加入適量的清水，再加入半勺白糖。

5、大火燒開後，下入面條煮熟後加入青菜，根據個人口味加點醋即可。

6、香辣面做好了，切入幾片火腿更好吃。