半只雞
半斤去殼栗子
6顆紅棗
香菇
精力
鹽
栗子紅棗香菇雞湯怎麽做？
雞肉切塊，水燒開備用。
栗子去皮，香菇泡發，紅棗洗凈去核。
將水燒開，將煮好的雞塊、栗子、香菇、紅棗、姜片放入鍋中，小火1小時調味。
技巧
栗子是去殼的，皮是那種。用開水燙過之後，再用冷水冷卻，就很容易剝了。這湯好久沒煮了，湯渣還能吃。