料酒，醋，海天辣醬油，小米椒，蔥，姜，香葉。
八角，桂皮，冰糖和糖。
美味脊骨燉土豆的方法
脊柱清洗
脊骨沸水
脊髓過冷
準備輔助材料
配件改刀。
油炸土豆
煎好後，盛入盤中備用
準備調料
在高壓鍋裏壓15分鐘，加入除醬油外的所有調料。
拿出來，放出來，抽很久。
加入土豆，豆腐幹，裝盤。