2、鹽、胡椒粉磨碎，塗在雞身上，塗均勻，把多余的汁放入雞肚子裏，腌制2小時。鹽的量要根據個人口味適當。
3.這是壹只鹵雞。放電飯鍋前刷壹層醬油，成品雞顏色會很好看。
4.放入電飯鍋，按下煮飯鍵。第壹次煮，保溫5分鐘。這樣反動雞體就不會把皮粘下來，保持完整。反面後按烹飪鍵，烹飪後保溫10分鐘，趁熱取出。