花椒洗凈備用。
炒勺上火
倒入大量豆油
加熱後，把切好的肺放進去，上油。
然後取出控油晾幹備用。
底油留在勺子裏。
用大火加熱後
炒幾下川椒。
加入蔥花翻炒幾下。
放入肺中繼續快速翻炒。
然後加入少許醋和精鹽
調味，再翻炒幾下。
幹肺快熟的時候。
加入少許蒜末和味精調味。
繼續快速翻炒幾下就可以吃了。
望采納