材料:小龍蝦300克，大蒜50克，生姜10克，洋蔥10克。花生油500克，鹽10克，味精12克，胡椒粉少許，清湯100克，香油5克。
教妳怎麽做好吃的龍蝦，怎麽做好吃的龍蝦。
1.先將小龍蝦去頭蓋，大蒜去頭尾，姜切片，蔥切段。
2.鍋裏的油燒到120度時，放下龍蝦幼體，煎熟撈起備用。
3.鍋中留油，放入姜片，煸炒龍蝦，再放入清湯。中火煮10分鐘後，加鹽、味精、蔥白煮透，撒胡椒粉，淋香油。