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市場上買的蝦醬好鹹。如何讓蝦醬更香而不鹹?

準備材料:蝦醬30g,雞蛋4個,糖5g,蔥10g,幹辣椒2個,姜3g,白胡椒1g,青椒10g,花椒2g,大料2g,油20g,料酒5g。

生產步驟:

1.在碗裏打兩個雞蛋,倒入兩大勺鹹蝦醬。

2.加糖和白胡椒和料酒?

3.用打蛋器攪拌均勻。

4.蔥姜和青椒切碎。

5.鍋裏放入花椒大料,炒香後撈出,再放入幹辣椒和生姜。

6.炒好後放入蔥花,加入攪拌好的蝦醬翻炒至變色。

7.最後加入青椒,壹盤美味的炸蝦醬就做好了。可以做煎餅,也可以炒菜。