什錦是什麽東西

什錦是指由多種原料制成或多種花樣的，也指多種原料制成或多種花樣拼成的食品。什錦是壹個漢語詞語，讀音是“shíjǐn”，在多本文獻均有記載。

什錦的起源可追溯到宋朝。當時，四川給皇帝進貢的東西裏面，有壹樣叫“十樣錦”的東西，它是壹件有十種花紋的織錦，每種都有各自的名字，於是後來就把不同花色的相同類型的東西稱做“什錦”。到了二十世紀三十年代以後，人們也把不同類型的相似的東西的混合體叫什錦。