壹、蠶豆能和豆腐壹起吃。
二、食材：
主料:豆腐1塊 ?蠶豆100克
輔料:香菇50克
調料:食鹽5克 ?細砂糖3克 ?白胡椒粉5克 ?芝麻油3滴 ?植物油適量 ?水適量
三、蠶豆豆腐煲的做法
1.自制豆腐切小塊，也可以外買現成的豆腐
2.鍋中放油，煸香新鮮蠶豆瓣和香菇，沖入開水，放入豆腐塊
3.大火催濃湯汁後，轉小火約燉10分鐘，出鍋前放鹽和少許細砂糖，撒白胡椒粉，淋少許香油提味，出鍋即可食用（也可以盛入鑄鐵鍋，上桌食用時還是微沸狀態）
四、成品展示：