羊肉、蔥、姜、醬油、料酒、鹽、澱粉、香油、香菇精、五香粉、孜然粉。
工作方法
1.先將羊肉切塊，拌入鹽、蔥、姜、香菇精、醬油、料酒、澱粉、香油、孜然、五香粉，腌制10分鐘，然後用竹簽穿上烤串即可。
2.微波預熱5分鐘
3.羊肉串用錫紙包好放在烤架上，然後放入微波爐高溫烤3分鐘(中間翻壹次)。
取出均勻抹上烤肉醬，放入烤箱烤2分鐘。