如何快速處理和清潔海兔

1，清洗海兔的時候，壹般會有人把體表的黏膜撕掉，把頭和手腕掰下來，最後把內臟挖出來。這種清洗方法是錯誤的，大部分可食用的部分都被去掉了，只留下薄薄的壹層被毛肌，真的是浪費。要知道海兔的頭部和手腕也是可以食用的部位，清洗海兔的時候裏面的卵是不需要清洗的。

2.清洗海兔時，先清洗它的外表，拔出海兔的頭。多數情況下，墨囊會壹起取出。清洗的時候註意不要弄碎，不然會讓海兔變黑。海兔背內側有壹條細長的透明塑料狀的東西，清洗時要去掉。海兔眼睛裏有墨水，清理壹下就可以了。