母雞1只，松茸五片左右，香菇兩個，枸杞適量，姜片，鹽
做法
1、母雞去頭、屁股、爪子和內臟，洗凈備用。
2、松茸最好提前壹天晚上就準備，先沖洗兩遍，然後用清水泡，等第二天做的時候撈出洗幹凈，泡過松茸的水不要倒掉備用。
3、燒開水，把母雞焯壹下，撈出。
4、換湯鍋加水，放入姜片，等水燒開後，放入母雞，開大火燒，等再燒開後，轉入小火。
5、加入松茸、香菇，壹起燉壹個半小時。
6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再燉半小時。
7、起鍋前加點鹽，就ok啦！