第壹步:先將生菜去皮，然後將生菜清洗幹凈，再將生菜切成0.33厘米厚的薄片。
第二步:在鍋中放入適量的水，然後將水煮沸。此時將萵筍片和3g鹽放入鍋中，大火燒開水，再繼續煮半分鐘即可食用。
第三步:開始另壹個鍋。鍋熱了，把油放進鍋裏。油微冒煙時，將剁碎的辣椒醬和蒜末放入鍋中炒香。
第四步:然後將焯水的生菜片放入鍋中，翻炒20秒，然後將味精、白糖、白胡椒、醬油、鹽放入鍋中，翻炒20秒即可食用。