1、豬脊骨肉多點，豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。壹般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。壹頭成年豬，身上只有六兩豬頸肉，豬頸肉與豬頸骨連在壹起，位於豬頸骨的上面。所以豬頸骨是沒有什麽肉的。
2、豬身上排骨上的肉最多，而且有非常豐富的營養成分。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。