薺菜豆腐湯
材料
食材:薺菜半斤，1盒豆腐，香菇(可用肉絲代替)
輔料:鹽、糖、水澱粉、蔥、姜、香油(根據個人喜好)、雞精(可用味精、神奇廚房湯、扇貝精之類的代替)
工作方法
1，豆腐切塊。喜歡吃絲絲，喜歡吃切片。
2.薺菜洗凈，去根，切塊。
3.香菇洗凈，去蒂，切丁。
4.將切好的豆腐用水煮(去除豆腐味，防止豆腐碎)。
5、鍋裏放油。蔥姜爆香，香菇薺菜炒香(薺菜油煎綠綠~ ~)
6、加水，豆腐入鍋，不需要蓋鍋，放糖(壹點點就好)
7.燒開後將水澱粉勾芡，出鍋放鹽。