餛飩皮的制作方法
準備食材:面粉、冷水、鹽。
1.將適量面粉倒入大碗中,倒入適量冷水和鹽,邊加水邊用筷子攪拌,將面粉攪拌成絮狀,然後用手揉成團,放入保鮮袋中,靜置20 ~ 30分鐘。
2.取出揉好的面團,用搟面杖將面團壓平,然後慢慢搟開,直到面團的厚度約為1mm或更薄。
3.最後把搟好的面團切成半個手掌大小左右的面團,餛飩皮就做好了。