配料如下:黃椒丁500克、姜末2湯匙、蒜末2湯匙、小米椒碎2湯匙、蔥花適量、豆瓣醬1湯匙、鹽適量、生抽1湯匙、老抽少許、蠔油1湯匙、水澱粉少許。
具體做法如下:將黃椒切丁洗凈後，兩面放上刀花，撒上料酒抹勻，再撒上少許鹽備用，然後鍋裏放油燒熱，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火翻炒，再放入1湯匙豆瓣醬，小火翻炒紅油，放入2碗清水，放入少許鹽，放入65433。燒開後加入黃椒丁，中火煮5分鐘。5分鐘後，湯所剩不多時，倒入少許澱粉，大火收汁，待湯濃時出鍋，最後撒上蔥花。