當前位置:菜譜大全網 - 家常菜 - 四川酸菜白肉可以去皮嗎?

四川酸菜白肉可以去皮嗎?

酸菜和四川白肉可以不帶皮煮,但最好把皮放在肉上,這樣脂肪部分就不易碎了。

材料:酸菜500克,五花肉250克。

輔料:鹽、調和油、粉絲。

四川酸菜白肉的做法

1,五花肉,先熟。

2、鍋裏油熱,先炒酸菜。

3、酸菜翻炒幾下。

4.放點五香粉。

5、酸菜炒的差不多了,加入剁碎的五花肉。

6、加入湯,小火慢燉。

7.鍋裏的湯燒開,放入粉條燉5分鐘,酸菜白肉就好了。