調料:鹽3g,雞精3g,調和油2小勺,十三香3g,蔥10g。
步驟:
1.將幹豆放入冷水鍋中煮20分鐘左右。妳可以用手剪掉它們。洗凈備用。
2、幹鍋放入油,七成熱時,放入肉片,去血色,放入蔥、姜、蒜、花椒、醬油。
3.加入豆子。翻炒幾下。
4.加粉條。
5、把粉條埋在豆子裏,放鹽,加水,沒飯吃。
6、燉10分鐘以上,粉條熟爛,留少量湯汁為好。喜歡吃辣的可以加辣椒。
7.加入雞精就可以出鍋了。