佐料
辣椒粉100g
花生100克
芝麻50克
調和油500克
八角粉50克
鹽50克
胡椒粉50克
步驟
1.擦鍋，放入幹凈的芝麻，翻炒至熟。
2.花生在冷油鍋裏慢慢煎，直到它們稍微變色。
3.炒花生芝麻剛買的辣椒粉
4.花生和芝麻冷卻後放入石臼中搗碎。
5.把油倒進鍋裏
6.開火後倒入辣椒粉和花椒粉。當油八九成熱時，加入壹些清涼油用小火繼續燒，再倒入清涼油。
7.當油重新加熱到八成至九成時，加入花生。待辣椒粉小火變色，迅速起鍋，撒上芝麻。