輔料:辣椒油1大勺，醬油1大勺，陳醋1大勺，鹽少許，蒜瓣8個，香菜1根。
1，準備食材。
2.先把花菜泡在水裏4分鐘左右，去掉裏面的雜質。
3.黃瓜和胡蘿蔔洗凈，用刷子搓成細絲備用。
4.用小刀將大蒜搗碎並切碎。
5.把泡好的菜花拿出來，倒掉臟水。洗兩遍，然後把胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蒜泥、花生、香菜放在不銹鋼盆裏，加少許鹽調味。
6.再加入壹湯匙醬油，壹湯匙陳醋，辣椒油，少許雞精。
7.將所有原料攪拌在壹起。
8.成品如下。