步驟
1.切西蘭花，剁碎大蒜。
2.準備壹壺清水。煮沸後，加入3勺鹽和少許油。將西蘭花放入鍋中焯壹下，直到顏色變深。熟了，撈出備用。
3.鍋裏倒油，鍋裏爆蒜籽，把西蘭花倒入鍋裏翻炒，加入半勺鹽和半勺糖，翻炒至西蘭花完全熟。
4.加適量水澱粉收汁，最後加壹點油，這樣西蘭花的顏色會更鮮艷。